생우유도 좋지만 사실 보관 기간이 길지 않다보니 가끔은 멸균우유를 구매해서 먹는 경우가 있습니다. 아무래도 생우유와 달리 멸균 우유 단점 맛 유통기한 등 어느정도 차이가 있기에 처음 구매해서 드시는 분들은 망설이시는 분들이 있을 듯 한데 망설일 필요가 없는 이유에 대해서 기재 드려볼까 합니다.
![멸균 우유 단점 맛 유통기한 차이점 2가지 1 멸균 우유 단점](https://dsaknam.com/wp-content/uploads/2023/09/멸균-우유-단점.jpg)
1. 멸균 우유 맛
![멸균 우유 단점 맛 유통기한 차이점 2가지 2 멸균 우유 맛](https://dsaknam.com/wp-content/uploads/2023/09/멸균-우유-맛.jpg)
아무래도 맛을 중요시 여기는 분들 한테는 생우유가 더 적합한게 맛이 다소 떨어진다고 생각하시는 분들이 많습니다. 실제로 맛이 약간 밋밋하다고 해야할지 아니면 조금 싱겁다는 평이 지배적입니다. 아무래도 고온 처리를 하면서 우유 맛이 변해서가 아닐까 생각되네요.
2. 멸균 우유 유통기한
![멸균 우유 단점 맛 유통기한 차이점 2가지 3 멸균 우유 유통기한](https://dsaknam.com/wp-content/uploads/2023/09/멸균-우유-유통기한.jpg)
유통기한 같은 경우 생우유와 달리 상온에서 장기간 보관도 가능할 뿐 아니라 굳이 냉장 보관을 하지 않아도 된다는 장점이 있습니다. 다만 시원하게 먹어야 그나마 멸균 우유 맛이 떨어지는 부분을 어느 정도 보완 할 수 있기에 냉장 보관을 권장 드리긴 하지만 말이죠. 다만 생우유와 마찬가지로 이미 개봉된 제품의 경우에는 빠르게 드시거나 못 드신 우유는 버려주는 것이 좋습니다.
3. 멸균 우유 단점
![멸균 우유 단점 맛 유통기한 차이점 2가지 4 멸균 우유 차이점](https://dsaknam.com/wp-content/uploads/2023/09/멸균-우유-차이점.jpg)
사실 생우유와 비교하면 장단점이 있는 것이 사실입니다. 우선 처음 언급한 맛은 아무래도 생우유가 더 고소하고 진한 맛을 느낄 수 있기에 단점이고 보관의 경우 유통기한이 길기 때문에 장점으로 볼 수 있죠. 그 밖의 멸균 우유 단점으로는 멸균 처리를 하면서 유익한 균도 없다는 것을 단점으로 볼 수 있습니다. 그 밖에 우유가 가지고 있는 대부분의 영양소는 영양학적으로 유지가 되기 때문에 큰 단점은 없다고 보시는 편이 맞습니다.
오늘은 멸균 우유 단점 맛 유통기한 등 생우유와의 차이점에 대해서 정리하는 시간을 가져보았습니다. 안 드셔본 분들은 어느정도 거부감이 있겠지만 이래저래 보관의 용이성 때문에 생우유보다 멸균우유를 더 자주 사먹게 되기에 한번쯤은 드셔보셔도 좋을 것 같네요.