최근 슈카 월드에서도 소개된 배양육에 대해서 간단하게 여러가지 정보에 대해서 알아보고자 합니다. 소고기, 닭고기, 돼지고기등을 대체할 바로 배양육 기업 그리고 이를 대표하는 기업 비욘드 미트 주가 폭락 후 어떻게 시세를 다지고 있는지 알아보도록 하죠.
1. 배양육 이란?
배양육은 간단히 말하면 도축을 하여 고기를 얻어내는 것이 아닌 세포공학 기술을 활용하여 고기를 만들어내는 것입니다. 특정 동물 뿐만 아니라 모든 동물의 줄기세포를 이용하여 고기를 생산하고 이를 소비자들에게 판매하는 것이죠. 인구가 계속 늘어남에 따라 식량난을 해결하기 위해 개발 및 발전되고 있는 기술 중 하나라고 볼 수 있습니다. 나름 전기차 만큼이나 혁신적이지만 해결해야할 난제가 많은 기술이기도 하죠.
2. 배양육 기업에는 어떤 기업들이 있나?
우리나라에는 풀무원부터 시작해서 롯데나 농심 마지막으로 씨제이 등 기존 식품업계로 유명한 기업들이 배양육에 대해서 서서히 투자한다고 기사화가 되고 있으며 해외 기업으로는 굿미트, 업사이드 푸드, 알레프 팜즈, 모사미트 등이 있습니다.
3. 비욘드 미트 주가 폭락과 연관성?
비욘드 미트는 마이크로소프트 창업자로 유명한 빌게이츠가 투자한 기업으로도 유명합니다. 그리고 펜데믹 시절에는 엄청난 상승을 이루어낸 주가 종목 중 하나죠. 다만 대체육 사업은 비건 트렌드에 맞춰서 반짝 떠올랐지만 생각보다 소비자의 니즈를 만족하지 못했고 이로인한 상승 동력을 잃어서 결국 비욘드 미트 주가 폭락이 오게 된 것이죠. 그리고 대체육이 아니라 배양육의 기술도 떠오르며 대체육 시장이 정체되고 있는 추세입니다. 게다가 가격또한 한가지 큰 허들 중 하나입니다.
4. 배양육 기업 굿미트
굿미트는 2011년 설립된 배양육 대표 기업 중 하나로 실리콘벨리에 위치해 있는 회사입니다. 게다가 세계 최초로 배양육을 판매한 회사로도 알려져있죠. 아직 대량 생산이 어려운 상황이지만 그래도 계속 발전을 하고 있는 상황이기에 추후에는 많은 투자자들에게 주목 받는 회사가 되지 않을까 싶습니다. 결국 배양육에 대한 산업 발전화는 양산에 달려있고 얼마나 경쟁사들과 이 기술의 격차를 벌릴 것인가가 관건이 아닐까 싶습니다.
오늘은 배양육 기업 중 하나인 굿미트 소개와 함께 비욘드 미트 주가 폭락에 대해서 다루어보았습니다. 대체육도 아직 발전 되어야 할 부분이 많은 산업이지만 배양육과 대체육 과연 어떤 산업이 더 빠르게 떠오를지도 궁금해지네요.